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ラーメンと温泉を求めて2千キロ

40歳代おやぢがラーメンやうどん等麺類をメインに綴るブログです。
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雅@大阪府豊中市 Ver.2

雅@とんこつラーメン

約半年ぶりの2回目の訪麺となりました。
注文したのは前回同様とんこつラーメン@580円。

とんこつ臭はないが濃厚で独特の苦味を感じまず。
麺は極細麺の割りに茹で過ぎなのか?軟らかすぎます。
これでは麺が弱すぎます。

スープに関しては不味くはなくこれはこれでいいのではないだろうか。
ただし麺に関しては。。。おそらく麺自体は悪くないと思われるので普段でももう少し硬めに茹でていただかないとダメだと個人的には思うのですが。

【詳細】
7月15日訪麺 今年126杯目 今月13杯目 本日1杯目
メニュー とんこつラーメン@580円

店名 雅@大阪府豊中市 ←クリックすると周辺地図が出ます。
住所 大阪府豊中市寺内2丁目13-7
電話番号 06-6865-3789
営業時間 11時~4時
定休日 月曜日
最寄り駅 北大阪急行緑地公園駅。

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