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ラーメンと温泉を求めて2千キロ

40歳代おやぢがラーメンやうどん等麺類をメインに綴るブログです。
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博多新風 博多デイトス店@博多 Ver2

新風麺@博多新風博多デイトス店

博多駅にある集合施設の一角にある、こちらのお店。
本店ではありませんが、本格的なラーメンを味わうことができます。

新風麺を注文、650円。

濃厚な豚骨ベースににマー油。
所謂、焦がしニンニク油が効いたスープは絶品。
熊本人吉の名店出身のマー油は香ばしいのですが、後味に苦みを感じません。
本店直送の麺は加水低目の極細麺。
コシがあり麺の旨味を感じスープに馴染んでます。
具はチャーシュー、きくらげ、ネギなど。

駅近で本格的なラーメンを味わうことができるのは貴重だと思います(^O^)。。。。

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【詳細】
2012年3月29日訪麺 今年46杯目 今月11杯目 本日1杯目
メニュー 新風麺@650円
店名 博多新風博多デイトス店@博多  ←クリックすると周辺地図が出ます。
住所 福岡市博多区博多駅中央街1-1
電話番号 092-475-8239
営業時間 10時30分~22時30分(LO 22時)
定休日 なし
最寄り駅 JR鹿児島本線博多駅、福岡市営地下鉄空港線博多駅。

【過去の食歴】
Ver1 2010年11月29日 新風麺

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