ラーメンと温泉を求めて2千キロ

40歳代おやぢがラーメンやうどん等麺類をメインに綴るブログです。
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人類みな麺類@南方

ラーメン@人類みな麺類 餃子@人類みな麺類

こちらのお店は2012年4月12日オープン。
店主は金久右衛門で修業されたそう。
オープン当初はメインメニューであるラーメンが1種類のみでした。

らーめん+ランチメニューの餃子セットを注文、〆て900円。

スープは鶏ガラベースの醤油味。
表面には重厚な鶏油がで覆われており、醤油の香ばしさと共に甘みが濃厚。
麺加水高めの全粒粉が使われた太めの麺はぷっりぷり。
具が大振りで分厚いチャーシューが店の売り。
他に極太メンマ、ネギなど。

接客も素晴らしく、帰っていくお客を外まで見送られる姿に今後を期待しました(^O^)。。。。

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【詳細】
2012年4月19日訪麺 今年53杯目 今月7杯目 本日1杯目
メニュー ラーメン@750円、餃子セット@250円
店名 人類みな麺類@南方  ←クリックすると周辺地図が出ます。
住所 大阪市淀川区西中島1丁目12-15
電話番号 06-6309-9910
営業時間 11時30分~14時、18時~22時
定休日 日曜日、第二第四土曜日
最寄り駅 阪急京都線南方駅、大阪市営地下鉄御堂筋線西中島南方駅。
公式ツイッターはこちら
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