FC2ブログ

ラーメンと温泉を求めて2千キロ

40歳代おやぢがラーメンやうどん等麺類をメインに綴るブログです。
071234567891011121314151617181920212223242526272829303109

麺創 麺魂@江坂

麺創麺魂@江坂 塩らーめん@麺創麺魂

こちら2012年4月1日オープンの新店。
江坂駅新御堂筋を基準に東側、グルメシティの東側。
店内はモダン、カウンター&テーブル席30席程度とかなり広めの店舗。

塩らーめんを注文、680円。

所謂、豚骨魚介のダブルスープ、表面には油膜。
スープの濃度インパクトよりも出汁感が強いスープ。
良い塩梅で魚介の香るスープは和を意識しているかの様。
麺は黄色味かかった半透明の麺、加水高めのぷっりぷりの麺。
具は分厚いチャーシュー、メンマ、青菜、ネギなど。
チャーシューの硬さが個人的に好み。

想像以上の完成度の高いラーメン、近所なんで頻繁に通いそうです(^O^)。。。。

にほんブログ村 グルメブログ ラーメンへ   ←クリックお願いしますm(_ _)m


【詳細】
2012年5月6日訪麺 今年70杯目 今月6杯目 本日1杯目
メニュー 塩らーめん@680円
店名 麺創麺魂@江坂  ←クリックすると周辺地図が出ます。
住所 大阪府吹田市垂水町3丁目24-14
電話番号 06-6330-5527
営業時間 11時~23時(LO)
定休日 なし
最寄り駅 大阪市営地下鉄御堂筋線江坂駅、阪急千里線豊津駅。

麺創 麺魂ラーメン / 江坂駅豊津駅

夜総合点★★★☆☆ 3.5


スポンサーサイト



コメントの投稿












管理者にだけ表示を許可する
トラックバック
この記事のトラックバックURL