ラーメンと温泉を求めて2千キロ

40歳代おやぢがラーメンやうどん等麺類をメインに綴るブログです。
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1968古潭 あべのキューズモール店@阿倍野 Ver2

塩麹チキンラーメン@1968古潭あべのキューズモール店

お久しぶりです。
ちょいと忙しくて更新を怠ってました。
不規則ながら更新がんばるので、どうかお見捨てなきよう。

こちらはあべのキューズモール内にあるフードコートにあるお店。
大阪の老舗のチェーン店古潭が展開するお店です。
こちらは古潭とは違ったメニュー構成で個人的に興味を持ったメニューを注文。

塩麹チキンラーメンを注文、730円。
こちらは9月いっぱいまでの期間限定メニュー。
今更ながらですが、レポートさせていただきます。
こちらは塩麹を使ったさっぱり系を意識したラーメンだと思われます。

野菜の旨味が詰まったスープは流石、古潭。
塩の旨味が詰まったスープは良い塩梅。
もちっとした麺をするっと味わうことにスープの旨味が伝わってきます。
具は鶏肉、味玉、もやし、ネギなど。

タレが勝った感じ、何時もとは違った古潭のラーメン。
美味しゅうございました(^o^)。。。

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【詳細】
2012年9月17日訪麺 今年114杯目 今月7杯目 本日1杯目
メニュー 塩麹チキンラーメン@730円
店名 1968古潭あべのキューズモール店@阿倍野 ←クリックすると周辺地図が出ます。
住所 大阪市阿倍野区阿倍野筋1丁目6-1
電話番号 06-6633-5818
営業時間 10時~21時30分
定休日 あべのキューズモールに準ずる
最寄り駅 大阪市営地下鉄谷町線阿倍野駅、阪堺電気軌道上町線天王寺駅前駅など。

【過去の実食】
Ver1 2011年10月17日 らーめんチャーハンセットしょうゆ

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