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ラーメンと温泉を求めて2千キロ

40歳代おやぢがラーメンやうどん等麺類をメインに綴るブログです。
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まさごそば@高山

まさごそば@高山 中華そば@まさごそば

こちらのお店、高山ラーメンの老舗と聞いたことありますが新築のようなお店でした。
もしかしたら、改築されたのかもしれませんね。
開店直後に訪れたが、カウンターやテーブルや小上がりなど20席程度は既に満席状態。
何とか空いていた席に着くもその後も続々と客がやって来て待ちが出てました。

中華そばを注文、700円。

豚骨や鰹節、野菜などを炊き込んだスープ。
出汁よりカエシが強い感じで、甘味、酸味が口の中に広がってきます。
極細縮れ麺は加水が低め、シコシコっとした食感。
具はチャーシュー、メンマ、ネギなど。

私にとってはこちらの味は割と好みでした。
なかなか高山へは行くことができないかもしれませんが、また味わってみたいです(^o^)。。。。

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【詳細】
2012年9月20日訪麺 今年117杯目 今月10杯目 本日1杯目
メニュー 中華そば@700円
店名 まさごそば@高山 ←クリックすると周辺地図が出ます。
住所 岐阜県高山市有楽町31-3
電話番号 0577-32-2327
営業時間 11時30分~18時
定休日 水曜日
最寄り駅 JR高山本線高山駅。

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