ラーメンと温泉を求めて2千キロ

40歳代おやぢがラーメンやうどん等麺類をメインに綴るブログです。
091234567891011121314151617181920212223242526272829303111

つばさ家@立川北

ラーメン@つばさ家

横浜から立川まで移動し、訪れたのがこちらのお店。
家系のお店、六角家出身だそうな。店内が狭く、L字のカウンター7席。
待ちが出ると店内の食券機でチケットを購入してから一旦外に出て並ばなければならない程狭い。
この時、満席だったが、ちょうど食べ終えた客がいたので助かりました。

ラーメンを注文、650円。
麺のゆで加減、醤油の濃さ、スープの油の量などを好みに応じて選ぶことが出来ます。
全て普通をチョイス。

麺は短くやや太目、加水割りと低め。
ぎゅっとした歯応えは鶏油のまろやかさと動物系のパンチがあるスープとの相性抜群。
具はチャーシュー、ほうれそうがたっぷり。
その他、のり、ネギなどの具が入ってました。
赤身メインのチャーシューは私の好みでした。

私が食べ終えると外には行列かま出来てました。
客層は若人が多く、濃厚で旨味たっぷりのラーメンは人気がありました(^o^)。。。。

にほんブログ村 グルメブログ ラーメンへ   ←クリックお願いしますm(_ _)m


【詳細】
2013年1月12日訪麺 今年2杯目 今月2杯目 本日1杯目
メニュー ラーメン@650円
店名 つばさ家@立川北 ←クリックすると周辺地図が出ます。
住所 東京都立川市曙町1丁目30-13
電話番号 未公開
営業時間 11時~16時、17時~22時30分
定休日 なし
最寄り駅 多摩都市モノレール線立川北駅、JR中央線立川駅など。

スポンサーサイト
コメントの投稿












管理者にだけ表示を許可する
トラックバック
この記事のトラックバックURL