ラーメンと温泉を求めて2千キロ

40歳代おやぢがラーメンやうどん等麺類をメインに綴るブログです。
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中華そば専門店 エム@高山

中華そば専門店エム@高山 中華そば(醤油)並@中華そば専門店エム

わたし、気になります!

高山ラーメンが盛んな地域でイタリアンの店主が手掛けるラーメン。
どんな味わいなのか、気になりました。

中華そば(しょうゆ)並を注文、700円。

豚骨に魚介の味わいのスープ。
所謂、豚骨魚介スープと呼ばれるもの。
まろやなでとろみのあるスープは割りと魚介味わいを感じます。
麺は細目のストレート麺、ボソボソっとした歯ごたえ。
具はチャーシュー、もやし、メンマ、海苔、ネギなど。

都会的なスープに高山の昔ながらのラーメンとの共存出来てることに、今後期待したいです(^o^)。。。

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【詳細】
2013年3月24日訪麺 今年30杯目 今月13杯目 本日2杯目
メニュー 中華そば(しょうゆ)並@700円
店名 中華そば専門店エム@高山 ←クリックすると周辺地図が出ます。
住所 岐阜県高山市本町2丁目10
電話番号 0577-35-3566
営業時間 11時~15時、18時~23時
定休日 木曜日
最寄り駅 JR高山本線高山駅。
公式HPはこちら

中華そば専門店 エムつけ麺 / 高山駅

夜総合点★★★☆☆ 3.3

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