ラーメンと温泉を求めて2千キロ

40歳代おやぢがラーメンやうどん等麺類をメインに綴るブログです。
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加寿屋 ヴィアあべのウォーク店@阿倍野

きつねうどん@加寿屋ヴィアあべのウォーク店 名物おにぎり紫蘇@加寿屋ヴィアあべのウォーク店

この日は ふと、うどんが食べたくなりこちらへ訪問。
場所は天王寺の天一のお隣。
あちこちにお店があるようですが、本店は藤井寺にある模様。

ホルモン串・かすうどんの看板がかかっております。
何か、仕事中に訪れにくい佇まいですが、実はかすうどんがメインなお店。
様々な丼物とかすうどんのセットとかあって、メニューは充実してました。
夜は呑めるみたいです。

かすうどんとは、大阪の南河内地域で食べられてきたうどん。
だしの中に、細切れにした脂の乗った牛の小腸(ホルモン)を油で揚げた「油かす」が入ってます。
聞いた話によると、独特の風味が病みつきになるそうです。

わたし、気になります!

大阪でも南の方で食べられているおうどん。
北の方で住んでいる私にとって、ずっと気になっていたおうどん。
実は初体験だったりします。

きつねうどん+名物おにぎりを注文、〆て750円。

おにぎりはかつおと紫蘇の2種類があり、紫蘇をチョイス。
麺は細麺、お蕎麦、黄麺など何種類かチョイスできます。
普通麺をチョイス。

お出汁にたっくさんの油かすが浮いております。
肉の旨味ふんだんに感じられるお出汁は旨みがたっぷり。
麺は割と細めだけど歯ごたえがあり、お出汁に負けず劣らず。
お揚げは甘めでジューシー。
とろろ昆布やネギなどの具材はスープに良い影響を与えてました。

こちら、うどんメニュが充実しているので他のメニューも気になります。
近隣の賑わいに比べると、隠れ家的な感じなのでちょくちょく訪れたいと思ってます(*'-')b 。。。

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【詳細】
2013年4月19日訪麺 今年40杯目 今月7杯目 本日1杯目
メニュ― きつねうどん@650円、 名物おにぎり紫蘇@100円
店名 加寿屋 ヴィアあべのウォーク店@阿倍野 ←クリックすると周辺地図が出ます。
住所 大阪市阿倍野阿倍野筋1丁目6-1
電話番号 06-6645-9002
営業時間 11時~1時
定休日 無休
最寄り駅 大阪市営地下鉄谷町線阿倍野駅、阪堺電気軌道上町線天王寺駅前駅など。

加寿屋 ヴィアあべのウォーク店うどん / 天王寺駅前駅大阪阿部野橋駅天王寺駅

昼総合点★★★☆☆ 3.3


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【 2013/12/26 】 饂飩(大阪府) | TB(0) | CM(2)
どこの素敵女子のブログに迷い込んだのかと思いましたw
なにげにホルモン鍋が苦手なあたくし・・・
かすうどんも気にはなってるんですが、
未だに食べたことがありません(TT)
【 2013/12/26 】 編集
ぴょんこさんへ
大阪の北部に住む私にとって、この時がかすうどん初体験だったりします。
かすうどん、確かに独特ですが、もしかしたらお口に合う可能性もあるかもしれません。
機会があれば、ぜひ。

40代おやぢとは思えないブログ、ですよねv-12
【 2013/12/28 】 編集
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