ラーメンと温泉を求めて2千キロ

40歳代おやぢがラーメンやうどん等麺類をメインに綴るブログです。
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吉家@三宮

吉家@三宮 牛すじぼっかけうどん@吉家

こちら、オシャレな建物がたっくさん立ち並ぶ一角のビルの二階に店があります。
こちらのお店も清潔感があり、オシャレです。

牛すじぼっかけうどんを冷で注文、850円。

ぼっかけとは牛すじ肉とこんにゃくを煮込んだもの。
所謂、どて煮と似てますが、こちらは醤油で甘辛く煮てます。
本当は温かいものを食べるつもりだったが、冷かけでもOKってことで。

ぬるめのお出汁はホンマ旨みが濃厚。
ぼっかけの甘辛い旨みがお出汁に溶け込んで、ウマー(‘jjj’)
麺は見た目シルクのような輝き、平打ち気味の麺は歯ごたえが抜群。
具のぼっかけはそのまんま酒のツマミになりそうです。

これほど旨味が詰まったお出汁、歯応えのある麺が味わえるとは。
他のメニューもわたし、気になります!
櫻正宗という日本酒の銘柄が店に置いてあるので、機会があれば味わってみたいです。

ぼっかけと味わったら、美味しいだろうと思いました(*'-')b 。。。。

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【詳細】
2013年6月13日訪麺 今年55杯目 今月3杯目 本日1杯目
メニュー 牛すじぼっかけうどん冷@850円
店名 吉家@三宮 ←クリックすると周辺地図が出ます。
住所 神戸市中央区山本通2丁目14-20
電話番号 078-222-8090
営業時間 11時~15時30分 (金土)11時~15時30分、17時~20時
定休日 不定休
最寄り駅 神戸市営地下鉄山手線三宮駅、JR東海道本線三ノ宮駅など。
公式HPはこちら

吉家うどん / 三宮駅(神戸市営)三ノ宮駅(JR)三宮駅(神戸新交通)

昼総合点★★★☆☆ 3.6


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【 2014/02/03 】 饂飩(兵庫県) | TB(0) | CM(0)
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