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ラーメンと温泉を求めて2千キロ

40歳代おやぢがラーメンやうどん等麺類をメインに綴るブログです。
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大河@藤森 Ver2

大河@藤森 きつねうどん、ひやかけ、鶏天@大河 きつねうどん@大河

この日二軒目は大移動。
大国町から淀屋橋へそこから京阪に乗り換え、一路藤森へ。

こちら、讃岐の名店池上製麺所出身の店主が営むお店。
かなり早めについちゃって、外で待っていたら開店10分前にお店へ入れてくれました。
ヒンヤリした店内で、涼みながらメニューを見るまでもなく注文。

きつねうどんを注文、680円。

こちらのお出汁はやさしい味わい。
やや甘く、そして濃厚で旨味が詰まっている感じ。
麺はやや細め、変わっているのは麺がとても長く、食べ手がハサミで切ること。
私は面倒なんで、つるつるっと食べて噛んで切りました。
もっちり柔目ながらコシを感じる麺、好みです。
こちらの揚げ様はとてもでかくて、どんぶりからはみ出しそうでした。
お出汁がたっぷり浸されており、ジューシー(‘jjj’)

更に当時参加していたラリー巡回者の限定メニュー、鶏天とひやかけが付きました。

ひやかけのお出汁はシャープな味わい。
やや太くなった麺、歯応えがありコシがあり、力強い印象。
麺が美味しくて、グイグイっと食べちゃいました。
鶏天はカリッと揚げられており、調味料なしでも美味しく味わえました。

こちらんも店主のきめ細かなサービスにも驚きました。
近ければ、何度も通いたいお店だけど遠いからなかなか通えません。
後ろ髪引かれる思いで、次の目的地へ向かいました(*'-')b 。。。。

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【詳細】
2013年6月29日訪麺 今年63杯目 今月11杯目 本日2杯目
メニュー きつねうどん@680円
店名 大河@藤森 ←クリックすると周辺地図が出ます。
住所 京都市伏見区深草西浦町7丁目-45-1
電話番号 075-641-4877
営業時間 11時~14時30分、18時~21時30分
定休日 火曜日
最寄り駅 京阪電気鉄道京阪本線藤森駅、京都市営地下鉄烏丸線竹田駅など。
店主のブログはこちら

【過去の実食】
Ver1 2013年2月13日 本日のランチB、わかめうどん(温)

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【 2014/02/15 】 饂飩(京都府) | TB(0) | CM(0)
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