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ラーメンと温泉を求めて2千キロ

40歳代おやぢがラーメンやうどん等麺類をメインに綴るブログです。
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麺創 麺魂@江坂 Ver3

塩らーめん@麺創麺魂 半ちゃーはん@麺創麺魂 焼き餃子@麺創麺魂

こちらは江坂駅にあるラーメン屋さん。
カウンター席、テーブル席を含めて30席程度。
オープンは2012年4月1日、比較的新しいお店です。

塩らーめん+半ちゃーはん、焼き餃子を注文〆て1160円。

ラーメンは所謂、豚骨ベースの魚介の味わい。
出汁感が強く、イイ塩梅のスープに共感。
麺はプリッとした多加水の麺、歯ごたえがありやや硬めの歯ごたえ。
具はチャーシュー、メンマ、ネギ、水菜など。
麺スープ共にこだわりを感じる味わいです。

ちゃーはんは独特の味わい、やや油ギッシュながらコンソメ風の味わい。
例えるなら、ピラフ的な味わいが個人的には好みです。
焼き餃子は柔めながら、餡はきっちり。
ビールとともに味わったが、よく合います。
ラーメン、ちゃーはんと共に外せない一品です。

ごちそうさんでした('-')b 。。。。

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【詳細】
2013年7月24日訪麺 今年75杯目 今月10杯目 本日1杯目
メニュー 塩らーめん@680円、半ちゃーはん@200円、焼き餃子(5個)@280円
店名 麺創麺魂@江坂 ←クリックすると周辺地図が出ます。
住所 大阪府吹田市垂水町3丁目24-14
電話番号 06-6330-5527
営業時間 11時~23時(LO)
定休日 なし
最寄り駅 大阪市営地下鉄御堂筋線江坂駅、阪急千里線豊津駅。

【過去の実食】
Ver1 2012年5月6日 塩らーめん
Ver2 2013年3月28日 醤油らーめん、半ちゃーはん、焼き餃子

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