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ラーメンと温泉を求めて2千キロ

40歳代おやぢがラーメンやうどん等麺類をメインに綴るブログです。
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一富士ラーメン@宮崎

一富士ラーメン@宮崎 ラーメン@一富士ラーメン つきだし@一富士ラーメン

九州の旅、最後の麺はこちらにて。

意中のお店に振られたのですが、こちらも気になっていましたので。
宮崎駅近くで営業を始めて30年以上の老舗。店内は歴史を感じる昔ながらの雰囲気。
カウンター席のみ、席数は10席程度。
宮崎で買ったラーメン本によるとみそラーメンが押し麺のようです。
ラーメンメニューが意外と多いように感じました。

ラーメンを注文、500円。

突き出しにピリ辛もやしとお漬物がたくさん出てきます。
宮崎のラーメン屋さんでは珍しくないことなのでしょうが、大判振る舞いに感じました。
スープは豚骨ベースで昆布とシイタケのだし汁を加えており、あっさりとしながらも深みのある味わい。
ストレート麺は九州的にはやや太めでよく茹でられている印象、もっちり歯ごたえのあります。
チャーシュー、きくらげ、もやし、ネギの具が入ってます。

九州イコールこってり豚骨の印象がありますが、大分や宮崎ではあっさり系が多いような気がします。
ラーメンに限らず、ざまざまな麺を味わいましたが九州は奥が深いです。
また、訪れてみたいと思いました('-')b 。。。。

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【詳細】
2013年9月10日訪麺 今年88杯目 今月5杯目 本日1杯目
メニュー ラーメン@500円
店名 一富士ラーメン@宮崎 ←クリックすると周辺地図が出ます。
住所 宮崎市広島2丁目12-30
電話番号 0977-22-0266
営業時間 11時~19時
定休日 日曜日
最寄り駅 JR日豊本線宮崎駅。

一冨士ラーメン / 宮崎駅

昼総合点★★★☆☆ 3.6


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