ラーメンと温泉を求めて2千キロ

40歳代おやぢがラーメンやうどん等麺類をメインに綴るブログです。
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別府冷麺・温麺専門店尚屋大阪店@十三

別府冷麺・温麺専門店尚屋大阪店@十三 別府冷麺並@別府冷麺・温麺専門店尚屋大阪店 メニュー@別府冷麺・温麺専門店尚屋大阪店

こちら、別府冷麺の専門店。
東京荻窪に本店があり、こちらは2号店。
2013年3月8日オープン。カウンターのみ8席のみとかなり狭いお店。

別府冷麺並を注文、700円。

牛骨に昆布など魚介の合わせたスープ、ゴマがたっぷり浮いております。
甘い味わいとともにキムチの酸味が効いた味わい、ウマー(‘jjj’)
麺は思ったよりも細い感じ、硬くグミのような歯ごたえ。
蕎麦粉が混ざっているのか、風味を感じます。
赤身のチャーシュー、小っちゃなゆで卵、ネギなどの具が入ってます。
チャーシューは硬く、イイ塩梅で好みの味。

2013年10月からは夜のみの営業の模様、敷居が高くなるのは残念です('-')b 。。。

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【詳細】
2013年9月29日訪麺 今年91杯目 今月8杯目 本日1杯目
メニュー 別府冷麺並@700円
店名 別府冷麺・温麺専門店尚屋大阪店@十三 ←クリックすると周辺地図が出ます。
住所 大阪市淀川区十三東2丁目11-10
電話番号 06-6305-5044
営業時間 18時~23時
定休日 水曜日
最寄り駅 阪急京都線十三駅。
公式HPはこちら

別府冷麺・温麺専門店 尚屋 大阪店ラーメン / 十三駅

昼総合点★★★☆☆ 3.4


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