ラーメンと温泉を求めて2千キロ

40歳代おやぢがラーメンやうどん等麺類をメインに綴るブログです。
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当才にしきらーめん@阿倍野

にしきらーめん@当才にしきらーめん へた吉丼@当才にしきらーめん メニュー@当才にしきらーめん

消費増税前のお話です。料金等は変わっている可能性があります。
予めご了承ください。


こちら、最近著しく開発されている天王寺の裏路地に佇むお店。
この一角はゆっくりとした時の流れを感じがします。
こちらのお店自体は2011年オープンと比較的新しく、カウンターのみ10席程度。
ベテラン店主が営んでいますが、以前は針中野で営業ざれていた模様。
一昨年、こちらで再開されたとネット情報で知りました。

にしきらーめんセットを注文、880円。店の名を冠するにしきらーめんとへた吉丼と沢庵のセット。

豚骨ベースのスープは動物系の旨味が十二分に感じます。
コクがあり、いい塩梅の味わいは食欲が増します。
細めの麺はもちもちっとした食感、柔くぬめりがあり所謂かん水のニオイが少し感じられます。
具はチャーシュー、もやし、ネギなど。赤身メインのチャーシューにこだわりを感じます。

へた吉丼はチャーシューを削ったようなものにもやし、刻みのり、紅ショウガがのっております。
チャーシューがすごく美味しくてご飯が進みます。
ご店主の勧めでラーメンのスープをかけて味わいましたが、(゚Д゚)ウマー!でした。

昔ながらと今風の味の融合という印象、通ってみたいと思いました('-')b 。。。。

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【詳細】
2013年11月2日訪麺 今年100杯目 今月1杯目 本日1杯目
メニュー にしきらーめんセット@880円
店名 当才にしきらーめん@阿倍野 ←クリックすると周辺地図が出ます。
住所 大阪市阿倍野阿倍野筋2丁目4-48
電話番号 06-6622-1140
営業時間 11時30分~15時、17時~2時
定休日 木曜日
最寄り駅 大阪市営地下鉄谷町線阿倍野駅、阪堺電気軌道上町線阿倍野駅など。

当才 にしきらーめんラーメン / 阿倍野駅大阪阿部野橋駅天王寺駅前駅

昼総合点★★★☆☆ 3.6


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