ラーメンと温泉を求めて2千キロ

40歳代おやぢがラーメンやうどん等麺類をメインに綴るブログです。
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目白丸長@目白

目白丸長@目白 つけそば@目白丸長 メニュー@目白丸長

消費増税前のお話です。料金等は変わっている可能性があります。
予めご了承ください。


つけ麺の発祥と言われている大勝軒よりも歴史が古い丸長
大勝軒自体、丸長から派生したお店。
私自身、つけ麺よりもラーメン派ですが、丸長や大勝軒などで提供されているクラシカルなつけ麺は大好きです。
こちらは丸長3番目のお店、1954年12月創業の老舗中の老舗。
一時、店舗改装の為、店を閉めていたが無事営業再開。カウンターのみ10席程度。
この日は閉店間際に訪れたものの外待ち5人と人気店であることを知りました。

つけそばを注文、750円。

注文すると直ぐに出てくる為、常時茹でまくっているのだと推測されます。
これだけ人気があると茹で置きに当たることも無さそうです。
そんなわけで回転は速く、予想以上に早くありつける事ができました。

中太のストレート麺、十分茹でられているであろう麺は噛むと程良いコシが感じられます。
つけ汁は酸味甘味が濃厚、ほんのり感じる辛味が良いアクセントになってます。
さっぱりとしており麺との相性は抜群です。
具はそぼろ状に細かいチャーシュー、メンマ、刻まれた蒲鉾、ネギなど。

連食の身で並盛にしたが、麺自体美味しく少し物足りなかったのが本音です。
中盛や大盛の注文が多いことに納得しました。
様々な丸長系のお店巡ってみたいと思ったし、こちらのお店も再訪したいと思いました。

ごちそうさんでした('-')b 。。。。

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【詳細】
2013年11月5日訪麺 今年104杯目 今月5杯目 本日1杯目
メニュー つけそば@750円
店名 目白丸長@目白 ←クリックすると周辺地図が出ます。
住所 東京都新宿区下落合3丁目19-4
電話番号 03-3951-4378
営業時間 11時~15時
定休日 日曜日、祝日
最寄り駅 山手線目白駅、西武池袋線椎名町駅など。

つけそば 丸長 目白店 つけ麺 / 目白駅椎名町駅下落合駅

昼総合点★★★☆☆ 3.6


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