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ラーメンと温泉を求めて2千キロ

40歳代おやぢがラーメンやうどん等麺類をメインに綴るブログです。
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博多新風@福岡市南区

新風@つけ麺並

ある方のブログを拝見して以来行ってみたかった店です。
店主は好来@人吉で修行された経験がおありでなんつッ亭@渋沢の店主と兄弟弟子にあたられるようです。

新風麺食べる気満々だったのですが夏季限定のつけ麺が気になっちゃってそちらを注文しました。
酸味が強いつけ汁は後にスープ割して頂いた時に気がついたのですが節系が強く出ている感じ(?)でした。麺は弾力感が少々損なわれている気がしましたがスープとマッチしていて美味かったような気がします。

次回は新風麺食べて真髄を見てみたいです。

【詳細】
8月18日訪麺 今年163杯目 今月20杯目 本日2杯目
メニュー つけ麺並@650円
店名 博多新風@福岡市南区 ←クリックすると周辺地図が出ます。
住所 福岡市南区高宮1丁目4-13
電話番号 092-524-2426
営業時間 12時~14時、18時30分~23時
定休日 火曜日
最寄り駅 西鉄天神大牟田線平尾駅、高宮駅など。
公式HPはこちら

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