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ラーメンと温泉を求めて2千キロ

40歳代おやぢがラーメンやうどん等麺類をメインに綴るブログです。
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ふらり@大分県別府市 Ver3

ふらり@梅とシソの冷やし麺

季節限定の梅とシソの冷やし麺が気になってふらりと連日の訪麺となりました。

スープは醤油ベースで胡麻油が軽くかけられているようです。微妙な酸味は梅だと思われます。さっぱりしていい味出てます。残念なのは私が苦手なきゅうりが細かく刻まれて入っていること。きゅうりの青臭さがスープ全体に広がっていて個人的には苦手な風味が漂っていました。
麺はちぢれ麺。昨日のとんこつとは違った麺を使用しているようです。もちもち感があります。

ホントに残念だったのが開店時間になっても店が開店しなかったこと。
私の良い店のポイントとして店の開店時間に遅れないことがあります。ラーメン店に限らず如何なる店にとって重要なことだと思います。2006年7月度のMVP店だけに残念です。

【詳細】
8月19日訪麺 今年166杯目 今月23杯目 本日1杯目
メニュー 梅とシソの冷やし麺@700円
店名 ふらり@大分県別府市 ←クリックすると周辺地図が出ます。
住所 大分県別府市大畑4-1
電話番号 0977-21-6745
営業時間 11時~15時、18時~21時
定休日 水曜日
最寄り駅 JR日豊本線別府駅よりバスで約20分。

【過去のレポート(実食日)】
2006年7月22日2006年8月18日

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