ラーメンと温泉を求めて2千キロ

40歳代おやぢがラーメンやうどん等麺類をメインに綴るブログです。
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昴 新大阪店@西中島南方

昴新大阪店@西中島南方 とんこつ醤油らーめん@昴新大阪店 メニュー@昴新大阪店

とんこつ醤油らーめんを注文、670円。

横浜家系を謳うお店。
事前にメニューを選び、券売機で食券を購入。
麺の太さ、麺の硬さ、味の濃さ、油の量をチョイスできます
太麺をチョイスし、その他は全て普通をチョイスしました。

豚骨ベースのスープに鶏油がたっぷり。
濃厚な豚骨に醤油の香ばしさとともに感じる独特の甘みはまさしく家系の味。
太目のストレート麺は普通の茹で加減で注文したが、メチャ硬く感じました。
コシのある麺は好みではあるが、こちらのはただ硬い麺。
柔目に注文しても硬そうです。
赤身メインのチャーシュー、ほうれん草、ウズラ卵にネギが少し。

家系の雰囲気は楽しめました。
ごちそうさんでした(*'-')b 。。。

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【詳細】
2014年8月17日訪麺 今年53杯目 今月6杯目 本日1杯目
メニュー とんこつ醤油らーめん@670円
店名 昴新大阪店@西中島南方  ←クリックすると周辺地図が出ます。
住所 大阪市淀川区西中島3丁目23-9
電話番号 06-6885-5775
営業時間 11時~24時(売り切れ次第終了)
定休日 なし
最寄り駅 大阪市営地下鉄御堂筋線西中島南方駅、阪急京都線南方駅など。

昴 新大阪店ラーメン / 西中島南方駅南方駅新大阪駅

昼総合点★★★☆☆ 3.3


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