ラーメンと温泉を求めて2千キロ

40歳代おやぢがラーメンやうどん等麺類をメインに綴るブログです。
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らーめん屋 歩いていこう@中電前 Ver2

醤油らーめん@らーめん屋歩いていこう

弥七出身のお店と言われてました。
開店直後に訪れて期待してました。
某ログのレビューを拝見していると臨休が多い模様を知りました。
そういえば、私自身一度振られた記憶があります。
理由は存じませんが、漠然とした想像が確信に変わったのが店を訪れてたこの時でした。
ラーメン自体が変わってました。

醤油らーめんを提供、730円。
何故か、券売機には一回に二杯までしか作れないという貼り紙があります。

鶏がらベースの煮干しらーめんに変わってました。
スープはあっさり目、煮干しの風味と共に醤油の味わいが目立ちます。
麺は太めのストレート麺、量は少なめ。
昔と同じ自家製麺であろうか、ボソボソっとした麺。
チャーシューは赤身メイン、硬め。

今のスープでは中盛以上の提供はできないそう。
最早、弥七とは違った方向へ向かわれた、こちらのお店の今後は如何に向かわれるのでしょう。

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【詳細】
2014年8月20日訪麺 今年54杯目 今月7杯目 本日1杯目
メニュー 醤油らーめん@730円
店名 らーめん屋歩いていこう@中電前  ←クリックすると周辺地図が出ます。
住所 広島市中区国泰寺町1丁目3-3
電話番号 082-246-1706
営業時間 11時30分~14時30分、17時30分~20時 (土)11時30分~15時
定休日 日曜日、祝日
最寄り駅 広電1系統中電前駅、市役所前駅など。

【過去の食歴】
Ver1 2009年1月30日 醤油らーめん

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