ラーメンと温泉を求めて2千キロ

40歳代おやぢがラーメンやうどん等麺類をメインに綴るブログです。
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本格さぬきうどん 穂乃香@尼崎 Ver2

本格さぬきうどん穂乃香@尼崎 冷きつね@本格さぬきうどん穂乃香 メニュー@本格さぬきうどん穂乃香

この日2軒目、こちらのお店は2年ぶり2度目の訪問。

尼崎駅前から延びる商店街のすぐ近くに店舗を構えてます。
壁際にカウンター席があり、中央にテーブル席があり、席数は20席弱。
所謂、讃岐方式のうどん屋さんで、ほぼセルフ。
厨房の前には天ぷらやおにぎりなどが置いてあります。

冷きつねを注文、400円。

山盛りの麺にお出汁がたっぷり。
これで一人前なんですから、コストパフォーマンスも抜群。
所謂、剛麺でしっかり噛みしめないと噛み切れないほど。
ヒンヤリしたお出汁は昆布、鰹節、イリコが使われておりますが昆布が先に感じられます。
あとから感じる節々の味わいにイリコの味わいが癖がなく、(゚Д゚)ウマー!
途中で生姜を加えることで、よりふくよかな味わいに変化。
揚げ様は味醂の旨味が濃厚、お出汁にいい意味でインパクトを与えてます。

近所にあれば、通い詰めるであろうお店です。
ごちそうさんでした(*'-')b 。。。。

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【詳細】
2014年10月24日訪麺 今年32杯目 今月7杯目 本日2杯目
メニュー 冷きつね@400円
店名 本格さぬきうどん穂乃香 ←クリックすると周辺地図が出ます。
住所 兵庫県尼崎市神田中通4丁目157-1
電話番号 06-6412-9202
営業時間 10時~20時(LO19時30分) (日祝)10時~16時
定休日 月曜日
最寄り駅 阪神電鉄本線尼崎駅、出屋敷駅など。

【過去の食歴】
Ver1 2012年9月13日 ひやかけ、おにぎり高菜

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【 2014/10/25 】 饂飩(兵庫県) | TB(0) | CM(0)
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