ラーメンと温泉を求めて2千キロ

40歳代おやぢがラーメンやうどん等麺類をメインに綴るブログです。
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みなとや 神戸@北新地

みなとや神戸@北新地 こってりラーメン@みなとや神戸

三連休最後の日、相変わらず混雑している大阪駅前ビル。
人気のレストランなどがあるのでしょうか、あちこちで行列を見かけます。

第三ビルの地下二階、こじんまりとしたラーメン屋さんがあります。
入口のすぐ横に券売機があります。
中はL字型のカウンター席があり、席数は10席程度。
店自体が狭く、奥へ入る通路が狭いので、座ると擦れて通られるのが嫌。

麺のメニューは割と豊富で、こってりやあっさり、塩、つけ麺など。
最安のラーメンが500円、ワンコインで味わえるのは安いですね。
私、券売機の一番左上にボタンがあったものを選びました。

こってりラーメンを注文、650円。

鶏、豚骨などの動物系スープの醤油味。
ドロッとした白濁した濃厚なスープ、髄まで炊きこんでいるのでしょうか。
ザラりとした感覚があり、鶏の旨味が特に感じられます。
ぷりっとした食感のストレート麺。
全粒粉が使われており、歯ごたえがスープの濃厚さに合ってます。
具にチャーシューは鶏と豚が入ってました。
アオサの磯の香りがスープにほんのりインパクト、いい味わいを出してます。
以前はレタスが使われていたようですが、今回は水菜が入ってました。

ガツンとしたスープですが、緻密さも感じられる一杯でした。
他のメニューも気になるので、再訪したいです。

ごちそうさんでした(^.^)(-.-)(__)。。。

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【詳細】
2014年11月24日訪麺 今年83杯目 今月11杯目 本日1杯目
メニュー こってりラーメン@650円
店名 みなとや神戸@北新地 ←クリックすると周辺地図が出ます。
住所 大阪市北区梅田1丁目1-3
電話番号 06-6453-6658
営業時間 11時~15時、17時~21時30分
定休日 日曜日
最寄り駅 JR東西線北新地駅、大阪市営地下鉄谷町線東梅田駅など。

みなとやラーメン / 東梅田駅北新地駅梅田駅(阪神)

昼総合点★★★☆☆ 3.1


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