ラーメンと温泉を求めて2千キロ

40歳代おやぢがラーメンやうどん等麺類をメインに綴るブログです。
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末廣家@白楽

末廣家@白楽 ラーメン@末廣家

久々に上京、今回のターゲットは家系。

こちら、末廣家は吉村家直系の中では新しい部類に入ります。
直系と言えば、吉村家と杉田家に訪れたことがあります。
しかし、随分前だったので、印象が残ってません。

白楽といえば、六角家やとらきち家など家系だけでなく。
ラーメン屋さんが密集する激戦区。

末廣家さんへやって来たのは開店5分後くらい。
先客4人後客3人、徐々にお客が増えてきてました。
カウンターオンリーの店内、席数は18程度。
入って右側に券売機があり、前払いの食券制です。

券売機を眺めるとご飯ものやトッピングが充実。
しかし、迷うことなくラーメンを注文、640円。
油の量、味の濃さ麺の硬さなど、全て普通で注文。

豚骨鶏ガラのスープは濃度云々ではなく、コクがあります。
油そこそこ、タレが前面に出ております。
バランスの良さを感じますが、ややしょっぱいかも。
麺は中太の短めのもの、直系御用達の酒井製麺のものだと思います。
普通の茹で加減ながら、もちもちとした歯ごたえ。
やや、麺の弱さを感じます。
具はチャーシュー、ほうれん草、海苔など。
チャーシューにこだわりがあるのか、レア、(゚Д゚)ウマー!

美味しかったです。
ごちそうさんでした(^.^)(-.-)(__)。。。。

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【詳細】
2015年1月9日訪麺 今年2杯目 今月2杯目 本日1杯目
メニュー ラーメン@640円
店名 末廣家@白楽 ←クリックすると周辺地図が出ます。
住所 横浜市神奈川区六角橋1丁目14-7
電話番号 045-642-3400
営業時間 11時~21時(スープなくなり次第終了)
定休日 日曜日
最寄り駅 東急東横線白楽駅、東白楽駅など。

ラーメン 末廣家ラーメン / 白楽駅東白楽駅

昼総合点★★★☆☆ 3.5


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