ラーメンと温泉を求めて2千キロ

40歳代おやぢがラーメンやうどん等麺類をメインに綴るブログです。
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ラーメン ロケットキッチン@白鷺 Ver2

トリ塩パイタン@ラーメンロケットキッチン 明太子ごはん@ラーメンロケットキッチン

イタリアン出身の店主が龍旗信で修業され、ラーメン屋さんに転身。
新規オープン当初に訪れて以来、約3年ぶりの訪問でした。

ややこじんまりとした店舗。
カウンター席7席程度、テーブル席が1卓4席。
開店直後に訪れましたが、ほぼ満席状態。
食べ終えた頃には外待ちが出てました。

ランチのロケキチセットを注文、850円。
トリ塩パイタン+本日のおすすめごはんのセット。
この日は明太子ごはんでした。

スープはメニュー名如く、鶏白湯仕立て。
円やかで深みのある味わい、程よい甘みで魚介の旨味が感じられます。
麺は平打ち、プリッとした弾力がスープのインパクトに負けず共存。
具はチャーシュー、メンマ、貝割れなど。
細長いチャーシューは程よい脂身がイイ感じ、極太メンマは濃い味付けで好感。

ご店主が丁寧に作られている印象でクオリティの高い一杯。
鶏白湯好きにはおススメな一杯でした。

ごちそうさんでした(^.^)(-.-)(__)。。。

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【詳細】
2015年3月3日訪麺 今年22杯目 今月1杯目 本日1杯目
メニュー ランチのロケキチセット@850円
店名 ラーメンロケットキッチン@白鷺 ←クリックすると周辺地図が出ます。
住所 堺市中区新家町346-8
電話番号 072-235-3622
営業時間 11時30分~15時、18時~22時
定休日 日曜日
最寄り駅 南海高野線白鷺駅、大阪市営地下鉄御堂筋線なかもず駅など。

【過去の実食】
Ver1 2012年2月2日 トリ塩パイタン

ラーメン ロケットキッチンラーメン / 白鷺駅

昼総合点★★★☆☆ 3.5


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