ラーメンと温泉を求めて2千キロ

40歳代おやぢがラーメンやうどん等麺類をメインに綴るブログです。
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さぬき手打ちうどん銭形@服部天神

さぬき手打ちうどん銭形@服部天神 きつねうどん@さぬき手打ちうどん銭形

第五回関西讃岐うどん巡礼2軒目

創業が1978年。

2階建ての建物は外見から歴史を感じます。
基本的には1階のみの営業の様、カウンター席とテーブルがあり19席。
2階はうどんすき様のお座敷だそうです。

こちら、カレーうどんや釜揚げが人気あるようです。
しかしながら、私の食べたいものは他にあり、メニューを拝見して即決。

きつねうどんを注文、600円。

小さめの丼ぶりにうどんが入ってます。
醤油の香ばしさが口の中に漂うお出汁。

もっちもちの麺は手打ちのようで太いのやら、細いのやらばらつきがあり。
啜るというよりも噛むといった行為が必要で、もちもちとした歯ごたえが独特です。

揚げ様は小振りながら分厚いのが2枚。
こちらも醤油の香ばしさ濃厚で甘みはほぼ感じられません。
他に蒲鉾、ネギなどが入ってます。

こちらの麺、歯ごたえが抜群で釜揚げとか食べたら美味しそうと思いました。
ごちそうさんでした(*'-')b 。。。

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【詳細】
2015年9月14日訪麺 今年39杯目 今月4杯目 本日1杯目
メニュ― きつねうどん@600円
店名 さぬき手打ちうどん銭形@服部天神 ←クリックすると周辺地図が出ます。
住所 大阪府豊中市服部西町2丁目2-21
電話番号 06-6862-9090
営業時間 11時30分~15時(LO14時30分)、17時30分~22時(LO21時30分)
定休日 月曜日、第三火曜日
最寄り駅 阪急宝塚線服部天神駅。

さぬき手打ちうどん 銭形うどん / 服部天神駅

昼総合点★★★☆☆ 3.0


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【 2015/10/05 】 饂飩(大阪府) | TB(0) | CM(0)
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