ラーメンと温泉を求めて2千キロ

40歳代おやぢがラーメンやうどん等麺類をメインに綴るブログです。
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麺匠中うえ@東三国

麺匠中うえ@東三国 らーめん(並)@麺匠中うえ

こちら、隣町の三麺流武者麺の系列。
2015年9月27日オープンと割と新しいお店。
系列店としては4店舗目。

店に入るとすぐに券売機があり、カウンター席10席。
厨房側と壁側に5席ずつ配置。

こちら、麺メニューはらーめんとつけ麺(あっさり&こってり)の3本立て。

らーめん並を注文、700円。
ちなみに大も同じ料金です。

スープは鶏と貝のWスープ。
貝の旨味とともに感じる醤油の香ばしさ、そして甘みと程よい酸味。
甘味は果物が由来らしいです。
正直、独特過ぎる味わいでハマる人はハマりそうって感じ。
確実に好みは分かれそう。
麺は細めで低加水、歯ごたえがありインパクトがあります。
具はチャーシュー、ワンタン、たっぷりのネギ、ニンニクの芽など。

他の系列共々、独特でインパクト感じるらーめん。
つけ麺も味わってみないと、まだまだ分からないことが多々あります。

ごちそうさんでした(^.^)(-.-)(__)。。。

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【詳細】
2015年11月26日訪麺 今年99杯目 今月10杯目 本日1杯目
メニュー らーめん(並)@700円
店名 麺匠中うえ@東三国 ←クリックすると周辺地図が出ます。
住所 大阪市淀川区東三国4丁目18-8
電話番号 06-6152-7080
営業時間 11時~14時30分、18時~22時30分
定休日 水曜日
最寄り駅 大阪市営地下鉄御堂筋線東三国駅、JR東海道本線東淀川駅など。

麺匠 中うえ ラーメン / 東三国駅東淀川駅新大阪駅

昼総合点★★★☆☆ 3.0


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