麺座ぎん＠堺東

今日は仕事を終えてから前回振られてしまいました麺座ぎんへ行きました。前回は14時50分頃到着で終了を告げられましたが今回は14時15分頃到着で食べることが出来ました。
麺座ぎん＠堺東はらーめん寺子屋出身だそうです。関連した雑誌等の記事が店に張られていましたし店内にらーめん寺子屋と書かれた暖簾が飾られてました。

今回注文したのはつけめん＠700円。自家製麺である太麺はコシがあり歯ごたえ抜群です。スープはとんこつと魚のWスープ。酸味と少々粉っぽさを感じましたが味は抜群で太麺に負けず劣らず個性を発揮しております。スープ割りお願いして啜りましたが魚の味がかなり濃厚に出ておりまして美味しかったです。チャーシュー、メンマもいい味出ております。

つけ麺は太麺でらーめんは別の麺を使用しておるようですがメニューを見れば太麺に替えることもできるようです。普通の麺は未食ですがこの麺でらーめんを食べてみたいです。。。。

【詳細】
2006年9月28日訪麺　今年199杯目　今月27杯目　本日1杯目
メニュー　つけめん＠700円
店名　麺座ぎん＠堺市堺区　←クリックすると周辺地図が出ます。
住所　堺市堺区北瓦町2丁3-23
電話番号　072-232-0044
営業時間　11時〜15時、18時〜23時
定休日　日曜日
最寄り駅　南海高野線堺東駅、阪堺電車阪堺線花田口駅など。


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