ラーメンと温泉を求めて2千キロ

40歳代おやぢがラーメンやうどん等麺類をメインに綴るブログです。
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寿美久@高山

寿美久@高山 かけそば@寿美久
清酒高山のお酒&そばみそ@寿美久 そばがき@寿美久 高山のお漬物@寿美久

わたし、気になります!

こちら、高山の繁華街の裏路地にあるお店。
店の前に置いてある唐草模様のバイクが置いてあります。

店内はテーブル席と小上がりがあります。
ゆったりとした配置で、これだったらまったりとお酒も楽しめそうです。

先ずは清酒高山のお酒をぬる燗で。
そばみそ、高山のお漬物、そばがきなどをおつまみとして。

甘くて香ばしいそばみそ。
高山のお漬物は赤カブキュウリ白菜のお漬物。
量がたっぷり、いい塩加減でお酒が進みます。
そばがきは十割だそうで、もっちりとした食感、お蕎麦の香ばしい旨味を満喫。

一つ一つの量が多くて、お酒が足りずもう一杯お代わり。

〆にかけそばを注文、880円。

節々の旨味がたっぷりのお出汁。
夜はまだまだ寒く、温まります。
麺は十割ではなさそうですが、食感はそれに近いです。
啜るよりも噛みしめて、お蕎麦を味わうって感じですかね。
別皿におネギと山葵が添えられましたが、山葵は使いませんでした。
使ったら、どんな感じだったのだろうと今になって後悔。

直前までざるの気分だったので、次回はざるを味わってみたいです。
ごちそうさんでした(*'-')b 。。。。

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【詳細】
2016年3月21日訪麺 今年9杯目 今月5杯目 本日1杯目
メニュ― かけそば@880円
店名 寿美久@高山 ←クリックすると周辺地図が出ます。
住所 岐阜県高山市有楽町45
電話番号 0577-32-0869
営業時間 11時~20時
定休日 不定休
最寄り駅 高山本線高山駅。

寿美久そば(蕎麦) / 高山駅

夜総合点★★★☆☆ 3.7


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【 2016/04/13 】 蕎麦(岐阜県) | TB(0) | CM(0)
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