ラーメンと温泉を求めて2千キロ

40歳代おやぢがラーメンやうどん等麺類をメインに綴るブログです。
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麺工房昇龍@新広

麺工房昇龍@新広 昇龍ラーメン博多@麺工房昇龍 餃子@麺工房昇龍

呉を後にして、東へ。
少々時間が掛かるのですが、バスだと近くまで行ってくれるので助かります。
最寄駅から歩いて10分程度なので、そんなに離れてませんが。

元は和食のお店を営まれていたそうで。
ラーメン以外にもうどんなどが食べられるお店です。

ラーメンやさんぽくない外観。
中に入ると、直ぐに最新鋭ぽい抽選機能付きの券売機があります。
食券を購入すると抽選が始まり、餃子が当たりました。

昇龍ラーメン博多を注文、680円。
ミニサラダが付いてます。

豚骨ベースのスープ焙煎焼きニンニク、マー油が入ったもの。
ニンニクよりも醤油の香ばしさが効いたやや酸味がある味。
麺は低加水の極細のストレート麺、程よい歯ごたえでスープに馴染んでます。
具はチャーシュー、メンマ、ネギなど。

ミニサラダはキャベツとポテトがメインで入ってます。
意外と手が込んでて、サラダまでこだわりを感じました。

餃子は羽が付いてます。
具沢山で、ビールが飲みたくなりました。
ありがとうございます。

ごちそうさんでした(^.^)(-.-)(__)。。。

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【詳細】
2016年5月4日訪麺 今年44杯目 今月1杯目 本日1杯目
メニュー 昇龍ラーメン博多@680円
店名 麺工房昇龍@新広 ←クリックすると周辺地図が出ます。
住所 広島県呉市大新開1丁目3-14
電話番号 0823-71-1155
営業時間 11時~14時30分(LO) (金土日)11時30分~14時30分(LO) 17時30分~20時30分(LO)
定休日 月曜日(祝日の場合は翌日休み)
最寄り駅 JR呉線新駅、駅。

麺工房 昇龍ラーメン / 広駅新広駅

昼総合点★★★☆☆ 3.2


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