ラーメンと温泉を求めて2千キロ

40歳代おやぢがラーメンやうどん等麺類をメインに綴るブログです。
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麺創麺魂江坂本店@江坂 Ver7

麺創麺魂江坂本店@江坂 バジル香る冷たいらーめん@麺創麺魂江坂本店 限定メニュー@麺創麺魂江坂本店

通し営業なのがありがたいラーメン屋さん。

夏限定メニュー、バジル香る冷たいらーめんを注文、850円。
イタリアンとらーめんを融合したメニューです。

鶏と煮干しから出汁を取り、しじみの旨味を合わせたスープ。
やや塩っ気が強いですが冷たいからより感じられる、魚介の旨味が素晴らしいです。
トマトやモッツァレッラチーズなどを加えたカプレーゼと共にバジルがアクセントになってます。
もっちもちの縮れ麺、スープのインパクトに負けず劣らず。
他の具に生ハムや貝割れが使われており、イタリアンさが出ております。

暑い日に食べる冷しラーメン最高です。
水分、塩分を補給させていただきました。

ごちそうさんでした(^.^)(-.-)(__)。。。。

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【詳細】
2016年8月4日訪麺 今年69杯目 今月4杯目 本日1杯目
メニュー バジル香る冷たいらーめん@850円
店名 麺創麺魂江坂本店@江坂 ←クリックすると周辺地図が出ます。
住所 大阪府吹田市垂水町3丁目24-14
電話番号 06-6330-5527
営業時間 11時~23時(LO)
定休日 なし
最寄り駅 大阪市営地下鉄御堂筋線江坂駅、阪急千里線豊津駅。

【過去の実食】
Ver1 2012年5月6日 塩らーめん
Ver2 2013年3月28日 醤油らーめん、半ちゃーはん、焼き餃子
Ver3 2013年7月24日 塩らーめん、半ちゃーはん、焼き餃子
Ver4 2014年1月7日 魚介豚骨味噌らーめん、半ちゃーはん、焼き餃子
Ver5 2014年3月3日 魚介豚骨味噌らーめん、半ちゃーはん
Ver6 2015年1月19日 魚介豚骨味噌らーめん、半ちゃーはん

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