ラーメンと温泉を求めて2千キロ

40歳代おやぢがラーメンやうどん等麺類をメインに綴るブログです。
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末廣ラーメン本舗秋田山王本店@秋田

中華そば(並)@末廣ラーメン本舗秋田山王本店 ヤキメシ1/2@末廣ラーメン本舗秋田山王本店

秋田駅からは少し離れてます。

この日は生憎の雨。
行きは歩いていきましたが、雨がひどくて萎えました。
そんなわけで帰りはバスを利用しました。
飲み屋さんが沢山ある繁華街からも外れてます。
官庁街の近くにあります。
24時間営業で、スープの仕込み中以外は店が開いてるそうです。

こちら、先代が新福菜館で修業されたそう。
店内には京都の本店の写真が飾ってあります。
カウンター席オンリーで席数は10席程度。
入口入ってすぐに券売機が設置されてます。

中華そば(並)セットを注文、1000円。
こちら、中華そば(並)とヤキメシ1/2のセットです。

見た目から濃厚そうに見えます。
ネギはボールにたっぷり提供され、自分自身で入れます。
動物系の旨味と油のインパクト、醤油の香ばしさが強く出たスープ。
醤油の荒々しさ胡椒のパンチ、まるで富山ブラックのよう。
麺は標準的な中華麺で、スープの印象が強くてあまり記憶に残ってません。
薄切りのチャーシュー、肉肉しくてインパクト大でした。

ヤキメシは醤油が香ばしくて、油でしっとり。
濃いめの味加減が私の中では印象的でした。

修業店よりもインパクトを感じます。
メニューも塩とかあさり醤油など豊富です。
秋田駅近くにも支店があるので、気軽に食べれそうです。

ごちそうさんでした(^.^)(-.-)(__)。。

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【詳細】
2016年9月27日訪麺 今年96杯目 今月14杯目 本日1杯目
メニュー 中華そば(並)セット@1000円
店名 末廣ラーメン本舗秋田山王本店@秋田 ←クリックすると周辺地図が出ます。
住所 秋田市山王2丁目2-4
電話番号 018-865-7373
営業時間 24時間営業(スープ調整等により一時閉店する場合有)
定休日 なし
最寄り駅 JR奥羽本線秋田駅。
公式HPはこちら

末廣ラーメン本舗 秋田山王本店ラーメン / 秋田駅羽後牛島駅

夜総合点★★☆☆☆ 2.1


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