ラーメンと温泉を求めて2千キロ

40歳代おやぢがラーメンやうどん等麺類をメインに綴るブログです。
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地球の中華そば@伊勢佐木長者町

地球の中華そば@伊勢佐木長者町 味玉白湯そば@地球の中華そば

実際にお店に訪れるまで、店名を『ちきゅうのちゅうかそば』って読んでました。
『ほしのちゅうかそば』って読むのですね。

凄く人気があるお店で、遠くから行列が見えました。

こじんまりとした店内、入口入ってすぐに券売機が設置。
10席程度の店内、カウンター席6席でテーブル席が1卓があります。

ラーメンは清湯、白湯メニューがあり、今回は白湯をチョイス。

味玉白湯そばを注文、850円。

円やかでクリーミーなスープ。
見た目よりもクドさはなく、コクがある感じ。
鶏、牛、豚の3種類のガラに香味野菜、節々、煮干しの旨味が絶妙。
動物系が前面に、奥底から魚系が効いてきます。
カエシが醤油、塩のmix、割合的にやや醤油が勝っている感じ。
隠し味的に柑橘を感じました。

(゚Д゚)ウマー!

麺は普通くらいの太さ、程よい柔さで馴染んでます。
これ以上硬いと違和感感じるかなって感じで絶妙です。
具は鶏、豚の2種類のチャーシュー、穂先メンマ、ネギなど。

気になったのが列で待っている時。
前の男がタバコを吸い出して、吸殻をポイ捨て。
煙は後ろにやってくるし、モラルの低さを感じました。

ウーン...(゜゜)

ごちそうさんでした(^.^)(-.-)(__)。。。

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【詳細】
2016年12月20日訪麺 今年117杯目 今月3杯目 本日1杯目
メニュー 味玉白湯そば@850円
店名 地球の中華そば@伊勢佐木長者町 ←クリックすると周辺地図が出ます。
住所 横浜市中区長者町2丁目5-4
電話番号 045-319-4248
営業時間 11時30分~14時30分、18時~20時(材料切れ) (木)11時30分~14時30分 (日)11時30分~15時
定休日 月曜日
最寄り駅 横浜市営地下鉄ブルーライン伊勢佐木長者町駅、JR根岸線関内駅など。
公式ブログはこちら

地球の中華そばラーメン / 伊勢佐木長者町駅関内駅石川町駅

昼総合点★★★☆☆ 3.1


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