ラーメンと温泉を求めて2千キロ

北海道東京麺喰いツアー3日目1軒目です。今回北海道で食べるのは本日が最終日で気合が入っておりました…が気合が空回りになってしまいました。

シャッター狙いで行った1軒目の彩未＠美園でしたが覚えていた住所をひたすら進んで行ったのですが…地図を確認したら全然違う住所でした。慌てて向かったのですが迷ってしまって1時間近くのロスになってしまいすごい行列を並ぶことになってしまいました。普通の行列店だったらひたすら並ぶだけなんですが、この店は並んでいる途中に人数と注文を確認してくれます。だから席に着いた頃にはすぐにラーメンが出ています。行列を放置している有名店が多い中、客のことを考えている店だと思います。

彩未いえばすみれで修行して認められて暖簾わけされた唯一の店だったりします。注文したのは当然味噌ラーメン＠650円です。スープはまろやかで濃厚です。チャーシューの上に生姜がのっており混ぜると味が豹変します。飽きさせない味です。チャーシュー美味いです。

すみれは本店で食べたことありませんが京都で食べたのと比べられませんが、味の深みといい、生姜を使うことによって味が変化させる店といい名実ともに素晴らしい店であることは間違いないと思います。。。。。

【詳細】
2006年10月21日訪麺　今年221杯目　今月21杯目　本日1杯目
メニュー　味噌ラーメン＠650円
店名　彩未＠札幌市豊平区　←クリックすると周辺地図が出ます。
住所　札幌市豊平区美園十条5丁目3-3
電話番号　011-820-6511
営業時間　11時〜16時、17時〜20時
定休日　月曜日
最寄り駅 札幌市営地下鉄東豊線美園駅、豊平公園駅など。


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