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ラーメンと温泉を求めて2千キロ

40歳代おやぢがラーメンやうどん等麺類をメインに綴るブログです。
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麺屋もず@なかもず Ver5

特製塩つけ麺@麺屋もず


なかもずから府大へ向かう道にあるお店。
いつもは若人で賑わうお昼時、たまたま席の空きを見かけたので訪れました。

特製塩つけ麺を注文、1000円。
つけ麺にチャーシュー4枚、味玉が付きます。
麺の量が200g、300g、400gから選べ300gをチョイス。

背脂が浮いたつけ汁。
塩のインパクトが十二分に感じられます。
所謂、全粒粉入りの焦げ茶色の太めの麺は歯応え抜群。
やや縮れており、つけ汁が絡みます。
つけ汁内のチャーシューなどは温く、麺に添えられてるものは冷たい。
ちょいと違和感感じました。

〆の割りスープは柑橘の皮が入ってるのでしょうか。
軽やかな味わいに変化しました。

ごちそうさんでした(^.^)(-.-)(__)。。。

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【詳細】
2018年3月1日訪麺 今年9杯目 今月1杯目 本日2杯目
メニュー 特製塩つけ麺300g@1000円。
店名 麺屋もず@なかもず ←クリックすると周辺地図が出ます。
住所 大阪府堺市北区中百舌鳥町5丁666-2
電話番号 072-255-0440
営業時間 11時~14時30分、18時~LO23時45分
定休日 なし
最寄り駅 Osaka Metro御堂筋線なかもず駅、南海高野線中百舌鳥駅。
公式HPはこちら

【過去の食歴】
Ver1 2012年2月5日 もずつけ麺200g
Ver2 2012年2月7日 こだわりの中華そば
Ver3 2012年3月19日 もずつけ麺300g
Ver4 2016年1月28日 塩つけ麺300g

麺屋 もずラーメン / 中百舌鳥駅(南海・泉北)なかもず駅(大阪メトロ)百舌鳥八幡駅

昼総合点★★★☆☆ 3.4


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