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ラーメンと温泉を求めて2千キロ

40歳代おやぢがラーメンやうどん等麺類をメインに綴るブログです。
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瓢亭@東梅田

瓢亭@東梅田 夕霧そば一斤温@瓢亭
天ぷら@瓢亭 納豆@瓢亭 づけ玉子、特別純米原酒英勲@瓢亭

蕎麦が美味しい季節になってきました。

こちら、曽根崎心中の舞台となったお初天神東側。
創業60年越える老舗、趣あるお店で奥のテーブル席を利用させてもらいました。

づけ玉子、450円。
納豆、400円。
天ぷら付夕霧そば一斤温、2100円。
特別純米原酒英勲、700円。
日本酒(黒松白鹿)、600円×2.
〆て4850円。

づけ玉子は煮卵に柚子味噌が付いたもの。
本来は胡瓜が添えられているが、私の要望で大根に変更。
柚子味噌つけて味わってみると、(゚Д゚)ウマー!
これはお酒と合う。
納豆は刻み海苔ネギ大根おろしが入っていたような。
かき混ぜて味わうとこれも上品で、(゚Д゚)ウマー!
日本酒は特別純米原酒英勲、伏見のお酒。
やや甘めで口当たりの良い味。
続いて黒松白鹿、西宮のお酒。
ぬる燗で注文、円やかでコクがある味。

〆に天ぷら付夕霧そば、先ずは天ぷらから。
海老天、しし唐、椎茸、人参、南瓜。
何れも美味いが、人参がさっぱりしながらの甘くて、(゚Д゚)ウマー!
夕霧柚子の上皮を細かくおろし、真白いそば粉に混ぜて打ったもの。
近松門左衛門作『廓文章」吉田屋の夕霧太夫から名を付けられたそうな。
冷温あって温をチョイス、蒸しせいろで提供。
蒸すとお蕎麦が団子状になり、風味も損なわれるような。
卵の黄身入りのお汁は円やか。
次回は冷で味わいたいと思いました。

雰囲気も良いのですが、15時以降は喫煙可。
お蕎麦を味わっているときに煙草の煙は大敵です!
ごちそうさんでした(*'-')b 。。。

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【詳細】
2018年12月8日訪麺 今年12杯目 今月1杯目 本日1杯目
メニュ― 天ぷら付夕霧そば一斤温@2100円、づけ玉子@450円、納豆@400円
店名 瓢亭@東梅田 ←クリックすると周辺地図が出ます。
住所 大阪市北区曾根崎2丁目2-7
電話番号 06-6311-5041
営業時間 11時~23時、(土)11時~22時30分
定休日 日曜日、祝日
最寄り駅 大阪メトロ谷町線東梅田駅、JR東西線北新地駅など。
公式HPはこちら

瓢亭そば(蕎麦) / 東梅田駅北新地駅梅田駅(阪神)

夜総合点★★★☆☆ 3.4

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【 2019/05/10 】 蕎麦(大阪府) | TB(0) | CM(0)
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