ラーメンと温泉を求めて2千キロ

この日は某SNSのオフ会が大阪で行われ遠方から来られた知人を案内する為に連食しました。まず1軒目はカドヤ食堂です。この当時は知りませんでしたが後ほど関西一週間という雑誌で今年のラーメン大賞を受賞したお店です。この日が休日だったとはいえシャッターしました。10分前に到着したのにもかかわらずギリギリ1順目入ることができました。

私が注文したのは煮干し醤油ラーメン＠730円です。煮干しをあまり感じさせないやさしめのスープで臭いもあまり気になりません。麺は平打ち麺。もともと軟らかめの麺のようでコシを感じることが出来ません。麺に麦の皮のようなものが練りこまれていました。どうやら煮干し醤油のみに使われている特注麺のようです。個人的には中華そばの麺のほうが好みでした。チャーシューはこだわっているようでかなり美味かった記憶があります。

以前待ち客のマナーや接客面で少々ウンザリして以来遠ざかっていた店ですが、今日は待ち客のマナーも一部を除いて素晴らしく接客面もあまり気にならなかったので気持ちよく食べれました。営業時間が昼のみになったので別の意味で敷居が高い店になってしまいました。。。。


【詳細】
2006年11月25日訪麺　今年249杯目　今月20杯目　本日1杯目
メニュー　煮干し醤油ラーメン＠730円
店名　カドヤ食堂＠大阪市鶴見区　←クリックすると周辺地図が出ます。
住所　大阪市鶴見区鶴見4丁目1-18
電話番号　06-6933-9323
営業時間　11時30分〜16時
定休日　月曜日、第3火曜日
最寄り駅　大阪市営地下鉄長堀鶴見緑地線今福鶴見駅、横堤駅など。

【過去のレポート（実食日）】
2006年5月14日


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