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ラーメンと温泉を求めて2千キロ

40歳代おやぢがラーメンやうどん等麺類をメインに綴るブログです。
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宗家一条流がんこラーメン十八代目@難波 Ver5

醤油ラーメン@宗家一条流がんこラーメン十八代目

久々のがんこ十八代目の訪問となりました。
先日東京でがんこ総本家を訪問した影響なのかもしれません。

注文したのは醤油ラーメンエビ油で700円です。
醤油とエビ油の味が口の中に広がってくるのと同時にしょっぱさが口の中に広がってきます。
しょっぱさはデフォで注文しましたが個人的にはかなりしょっぱく感じましたが許容範囲内でした。

麺はがんこ系ではおなじみ細ちぢれ麺。コシの強さともちもち感が美味いと感じさせます。
具は味玉、チャーシュー、ワンタンから4通りから選べます。チャーシュー1枚に味玉を選択しました。チャーシューは脂身と混ざっていて軟らかいのが特徴です。
味玉は醤油ダレに浸けられていて旨味が充分でした。
その他メンマ、ネギなどが入っていました。両方とも好みの味で美味しくいただきました。

十八代目は塩ラーメンの店のようですが個人的には醤油ラーメンのほうが好みでした。
最近まではがんこ系は塩メインだと思ってましたが醤油ラーメンメインの店だったのですね。
いずれにしても醤油も塩も美味しく食べることが出来る店だと思います。。。。


【詳細】
2007年4月26日訪麺 今年36杯目 今月17杯目 本日1杯目
メニュー 醤油ラーメンエビ油@700円
店名 宗家一条流がんこラーメン十八代目@難波 ←クリックすると周辺地図が出ます。
住所 大阪市中央区難波千日前10-13
電話番号 非公開
営業時間 11時30分~16時、17時~20時(スープがなくなり次第終了)
定休日 月曜日、第1火曜日、スープ不出来の日
最寄り駅 南海本線難波駅、大阪市営地下鉄堺筋線日本橋駅など。
公式HPはこちら

【過去のレポート(実食日)】
2006年6月8日2006年6月16日2006年8月31日2006年11月25日

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