ラーメンと温泉を求めて2千キロ

30歳代おやぢがラーメンや温泉について綴るブログです。

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らーめん勇＠新橋

2007年05月30日(水曜日)

日があまり経っていないのにもかかわらず首都圏弾丸ツアーを敢行しました。
まず初日1軒目は2007年5月末に閉店するという元がんこ十代目に訪れました。

注文したのは塩ラーメンで800円です。
しょっぱさの中に旨味を感じるスープは無化調のようです。
通常より多くの材料を使っているようで旨味が充分なのに納得しました。
がんこお馴染のちぢれ麺はコシがあって美味かったです。
具はチャーシュー、のり、かつおぶしとシンプル。
味玉は数量限定で売り切れてました。

店主のユーモアさはラーメンに旨味に反映しなかったのは残念でした。。。

【詳細】
2007年5月18日訪麺　今年48杯目　今月9杯目　本日1杯目
メニュー　塩ラーメン＠780円
店名　らーめん勇＠新橋　←クリックすると周辺地図が出ます。
住所　東京都中央区銀座8丁目15-6
電話番号　非公開
営業時間　11時30分～15時、17時30分～21時
定休日　土曜日、日曜日、祝日
最寄り駅　ゆりかもめ新橋駅、都営地下鉄大江戸線築地市場駅など。