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ラーメンと温泉を求めて2千キロ

40歳代おやぢがラーメンやうどん等麺類をメインに綴るブログです。
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ラーメン軍団@一乗寺

重厚ラーメン@ラーメン軍団

麺類ダイスキの和みさんと食べ歩き3軒目です。
有名なラーメンサイトの管理人ががラーメン店主に転身して激戦区一乗寺に出店されました。
ラーメンのメニューはあっさり系の原点ラーメンとこってり系の重厚ラーメンの2種類のみです。
重厚ラーメンを注文しました。600円です。
濃厚豚骨スープはドロドロで麺との絡みがよくスープがどんどん減ります。
タレが若干弱めで最後に飽きがくるのが気になりました。
卓上に置いてある胡椒を混ぜた味噌を投入して味を整えて食べると面白いほど味が変わります。
具はチャーシューとネギのみとシンプルでチャーシューが美味かったです。

この日3軒目に関わらず胃がもたれないのは脂分を取り除いている為のようです。
脂に頼らず徹底して濃度を上げているところが素晴らしいと思います。。。
【詳細】
2007年6月3日訪麺 今年71杯目 今月6杯目 本日3杯目
メニュー 重厚ラーメン@600円
店名 ラーメン軍団@一乗寺 ←クリックすると周辺地図が出ます。
住所 京都市左京区高野泉町6-74
電話番号 075-712-3134
営業時間 11時~14時30分、18時~23時
定休日 不定休
最寄り駅 叡山電鉄叡山本線一乗寺駅、修学院駅など。
公式HPはこちら
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ラーメン軍団@京都 / ラーメンマニアが作るマニアックなラーメンを食べるラーメンマニア
おつかれ麺です。オゴポコです。 ラーメンマニアとラーメン屋さん。 いままで、「ラーメン屋さんがラーメンマニアに転身した」というのは聞いたことがないのですが、 「ラーメンマニアがラーメン屋さんに転身した」という話はたまに聞くことがあります。 夢を語って、天