総大醤＠天神橋筋六丁目 Ver3
2007年06月28日(木曜日)
弥七のあと徒歩で移動して訪問したのが久々の総大醤です。
こちらでも黒大醤（醤油ラーメン）を注文しました。600円です。
あっさりとしたスープは豚骨、鶏がら、魚介系などから作られているようです。
醤油の独特な甘みや酸味ににほのかに感じる柚子が良いアクセントを出しています。
麺はちぢれ麺でモチモチした感触である意味重みを感じます。
チャーシュー、のり、メンマ、ナルトなどの具が入ってました。
旨味十分の醤油ラーメンでした。。
【詳細】
2007年6月12日訪麺 今年77杯目 今月12杯目 本日2杯目
メニュー 黒大醤＠600円
店名 総大醤＠天神橋筋六丁目 ←クリックすると周辺地図が出ます。
住所 大阪市北区浮田2丁目4-16
電話番号 06-6375-8260
営業時間 11時〜15時、17時30分〜24時 土日祝11時〜24時
定休日 水曜日
最寄り駅 大阪市営地下鉄谷町線天神橋六丁目駅、中崎町駅など。
公式ブログはこちら
【過去のレポート（実食日）】
2006年03月07日、2006年11月19日
トラックバックURL |
コメント
コメントの投稿