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ラーメンと温泉を求めて2千キロ

40歳代おやぢがラーメンやうどん等麺類をメインに綴るブログです。
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とんこつらーめん雅 本店@緑地公園 Ver3

とんこつらーめん雅@緑地公園

近くて遠い場所なのが地元に比較的近いラーメン屋でして約一年振りの訪問です。
開店直後に訪問しました。一番乗りでした。
カウンター席メインですがテーブル席もあります。
私の後の客は皆、カップルか友人達多数で訪問していました。
席に着いてから注文して食べた後にお金を払うシステムです。
ラーメン以外のサイドメニューが多く中華料理店的要素も含んだ店です。

醤油とんこつラーメン@とんこつらーめん雅

注文したのは醤油とんこつらーめんと天津飯(小)です。それぞれ600円と350円です。
見た目からして油ギトギト濃厚な豚骨スープは背脂まで浮いてます。
スープを飲んでみても濃厚でタレは薄めながらも旨味を感じます。
麺は極細麺で軟らかめのゆで加減でした。
個人的にはもう少し硬くても良いんじゃないかと思いました。
型崩れしたチャーシューは濃厚さを際立たせていました。
個人的な好みだと思いますがもやしは個人的には邪魔でした。

天津飯小@とんこつらーめん雅

天津飯は卵の中にネギが入っておりました。
甘めでトロリとしたタレが好みです。
個人的にはもう少し具が欲しいところですが350円と安いので満足しました。

9月から夜のみの営業に変更されるようです。
想像以上の濃厚豚骨に満足しました。。。。

【詳細】
2007年8月2日訪麺 今年129杯目 今月1杯目 本日1杯目
メニュー 醤油とんこつらーめん+天津飯@950円
店名 とんこつらーめん雅本店@緑地公園 ←クリックすると周辺地図が出ます。
住所 大阪府豊中市寺内2丁目13-7
電話番号 06-6865-3789
営業時間 不明
定休日 月曜日
最寄り駅 北大阪急行南北線緑地公園駅など。

【過去のレポート(実食日)】
2006年01月14日2006年7月15日

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