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ラーメンと温泉を求めて2千キロ

40歳代おやぢがラーメンやうどん等麺類をメインに綴るブログです。
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日本晴れ@岡崎

日本晴れ@岡崎

この日は気づけば旅行かばん一つで旅に出てました。
まずは愛知の地を踏みしめてらーナビの達人の速報で気になった店へ向かいました。
一風堂出身の店主が営む店です。中休みがなく巡るのに重宝しそうな店です。
店の前に駐車場があり、駅から少々歩くものの交通の便は良さげです。
店内にはカウンター、テーブル席ともにあったよう。ガラス張りのスープ部屋が圧巻です。
席に着いてから注文して食べ終えてから支払うシステムです。
三河式豚骨@日本晴れ

数あるメニューから注文したのは三河式豚骨です。730円です。
まろやかな豚骨には油ギトギトで塩分濃度が高めで飲ませるスープでした。
地元の素材にこだわっているだけあって旨味たっぷりです。
麺は極細でゆで加減はデフォで頼みましたが硬い麺で理想です。
チャーシューがジューシーで美味いです。キクラゲ、ネギなどが具に入ってました。

想像以上にパワーがあるスープで魅了されました。。。。

【詳細】
2007年8月8日訪麺 今年133杯目 今月5杯目 本日1杯目
メニュー 三河式豚骨@730円
店名 日本晴れ@岡崎 ←クリックすると周辺地図が出ます。
住所 愛知県岡崎市上和田町(字南屋敷)72-1
電話番号 0564-52-5988
営業時間 11時~22時30分(スープ売れ切れ次第終了)
定休日 年中無休
最寄り駅 JR東海道本線岡崎駅、愛知環状鉄道六名駅など。

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