ラーメンと温泉を求めて2千キロ

行きやすい場所にあるのにもかかわらず行けずにいました。
ダイアモンドシティの隣にあるので迷わない立地条件の良さが光ります。
カウンターとテーブルが店内が広々としてます。
壁には今まで訪れた有名人の色紙が飾られていて知名度の高さがわかりました。
券売機で食券を前もって買うシステムです。



店主自ら券売機前まで来てメニューに関してレクチャーしてくれました。
お勧めメニューから選んだのは白味噌つけ麺で700円です。
北海道直送の小林製麺の麺を私用してます。
つけ麺用の麺には特徴があってじゃがいも、こんにゃく粉が使われてます。
ちぢれ麺でプリプリ感があって独特の甘味があります。
北海道のラーメンを謳っていて炒めた野菜、ミンチ肉などをスープに投入します。
熱々の具にまろやかで甘みのあるスープは濃厚ながらライトな感じに仕上がってます。
具は麺の横にチャーシュー、メンマ等が添えられてます。
スープ割りをするとさらにまろやかになり旨味がわかりやすくなりました。

様々なメニューがありますのでその他のメニューも味わってみたいです。。。。

【詳細】
2007年8月11日訪麺　今年141杯目　今月13杯目　本日1杯目
メニュー　白味噌つけ麺＠700円
店名　麺屋大地＠北花田　←クリックすると周辺地図が出ます。
住所　堺市北区北花田町3丁45-45
電話番号　072-258-4056
営業時間　11時〜15時、17時〜3時
定休日　火曜日
最寄り駅　大阪市営地下鉄御堂筋線北花田駅、南海高野線浅香山駅など。