ラーメンと温泉を求めて2千キロ

30歳代おやぢがラーメンやうどん等麺類をメインに綴るブログです。

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麺eiji＠平岸

2007年09月08日(土曜日)

北海道巡業三日目二軒目の店は麺eijiです。
今回の北海道巡業最後に選んだ店は外観からモダンな雰囲気がしました。
店内はカウンターのみ8席で広々とした席が好感を持てます。
醤油、味噌、塩の基本メニュー以外に様々な限定メニューなどがありました。
斬新なメニュー構成は流行の最先端を導入しているようでした。

注文したのは濃豚つけBUTOで800円です。
こちらのメニューは数量限定メニューだったような気がしました。
全粒粉を使用した特注極太麺は噛み応えがあり苦味があるのが特徴です。
豚骨が濃厚ながら魚介が際立ったスープでエグさすら感じました。
スープ割りをすると魚がまろやかになって旨味が増します。
四角のチャーシュー、メンマ、ネギなど美味かったです。

札幌に新風を吹きかける素晴らしい店だと感じました。。。。

【詳細】
2007年8月24日訪麺　今年155杯目　今月27杯目　本日2杯目
メニュー　味噌ラーメン＠700円
店名　麺eijieiji＠平岸　←クリックすると周辺地図が出ます。
住所　札幌市豊平区平岸三条9丁目9-18
電話番号　011-813-7233
営業時間　11時～15時、17時～22時
定休日　水曜日
最寄り駅　札幌市営地下鉄南北線平岸駅、南平岸駅など。
公式HPはこちら。