ラーメンと温泉を求めて2千キロ

食べ歩きを始めた頃以来の訪問となりました。約1年半ほど振りかもしれません。
店内はカウンター席、テーブル席が配置されております。
この日訪問した日曜日は通し営業で夕飯には早い訪問だったので先客が3人ほどでした。
券売機などは設置されておらず、後払い制でした。

こちらの店の売りはスープです。
フレンチ、イタリアンで修業されたシェフが織り成すスープはポタージュ仕立てです。
数種類の肉、野菜を灰汁を取りながらグツグツ7時間煮込んでスープを作ります。
透明感のあるスープは旨味がたっぷりと評判です。



今回、私が注文したのはらーめんミネストローネで830円です。
たっぷりの野菜とトマトをじっくり煮込んだ本格イタリア風らーめんです。
トマトを十二分に感じる甘みのあるスープは野菜の旨味がたぷりでした。



添えられていたパルメザンチーズを少しずつ投入してみました。
まろやかで濃厚な甘味がスープとのハーモニーを成し遂げ旨味が増します。
硬めの細麺はスープとの相性抜群です。
煮込まれた数々の野菜、チャーシューの細切れなどがスープに入ってます。

旨味たっぷりのスープに魅了され続けました。再訪の日も近いかもしれません。。。。。

【詳細】
2007年10月28日訪麺　今年211杯目　今月18杯目　本日1杯目
メニュー　らーめんミネストローネ＠830円
店名　麺家五大力東豊中本店＠桃山台　←クリックすると周辺地図が出ます。
住所　大阪府豊中市東豊中町5丁目30-25
電話番号　06-6857-5559
営業時間　11時〜15時、17時〜24時　（土日祝）11時〜24時
定休日　月曜日（祝日の場合は翌火曜日定休）
最寄り駅　北大阪急行桃山台駅。
公式HPはこちら。

【過去のレポート（実食日）】
2006年02月16日