ラーメンと温泉を求めて2千キロ

こちら長野県では頻繁に様々なイベントが行われており、ラーメンが熱い地域です。
最初に訪れたのは笑楽亭グループのお店です。気むずかし家が代表的なお店です。
東京、京都などにも店舗展開しており、ラーメンフリークには有名かもしれません。
こちらのお店は上田駅構内にあり、通り営業をしています。
そして、深夜遅くまで営業しているのでかなり重宝しそうなお店です。
カウンター、テーブル、座敷があり、あらゆるニーズに応えれそうです。
席数は34席ほどあり、広々としたスペースがあるのでリラックスして食べることが出来そうです。

メニューに左近、幸村、道山など武将の名前がつけられているのが特徴です。
学生用に安価で提供されたラーメンメニューも存在しております。
店名といい、メニューといい名前からこだわりを感じました。
ちなみにこちらのお店は後払い制で、食べ終えてからレジで支払います。



私が注文したのは左近で600円です。こちらのメニューは白豚骨を謳っております。
スープはトロリとしていて豚の旨味が詰まってます。酸味が効いたタレの相性は良いです。
極細麺は柔らかめにゆでられてます。個人的にはゆで加減に好感が持てました。
スープの絡みは抜群ですが低加水の為に麺が伸びるのが早く、注意が必要です。
チャーシュー、味玉半分、ねぎ、のりなど具は少なめで物足りませんでした。

トロリとした濃厚豚骨スープは旨味たっぷりでした。。。。

【詳細】
2007年10月31日訪麺　今年213杯目　今月20杯目　本日1杯目
メニュー　左近＠600円
店名　麺将武士＠上田　←クリックすると周辺地図が出ます。
住所　長野県上田市天神1丁目1887-17
電話番号　0268･27･0188
営業時間　11時〜3時
定休日　なし
最寄り駅　JR長野新幹線上田駅、しなの鉄道上田駅など。