ラーメンと温泉を求めて2千キロ

30歳代おやぢがラーメンやうどん等麺類をメインに綴るブログです。

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麺や七彩@都立家政 Ver3

麺や七彩@都立家政

首都圏在住ではない私が既に三度訪問しているお店です。
この日はシャッターするつもりで25分ほど前に到着して見事にポールをゲットしました。
カウンター席10席ほどのお店は開店と同時に満席となりました。
更に行列が出来ており、こちらの店の人気を窺うができました。
こちらのお店では入口入ってすぐにある券売機で食券を買うシステムです。

鶏白湯つけ麺@麺や七彩

鶏白湯つけ麺とあれを注文しました。麺の量は中で計920円です。

こちらのつけ麺は変わってます。麺は鶏白湯スープに入って出てきます。
タレが入っていないので濃厚な鶏白湯スープを味わえますがここで飲み干せません。
楽しみは後ほど訪れるのでそれまで我慢です。
つけ汁用のスープは別にあるのでこちらに麺を絡まして味わいます。
塩加減が勝った感じのつけ汁はほのかに感じる独特のタレの旨味が詰まってます。
鶏白湯の旨味を吸った麺はしっかりとした食感でつけ汁との絡みが絶妙で旨味が倍増します。
鶏白湯スープには鶏が入っており、つけ汁にはチャーシューの塊、ネギなどが入っております。

麺を食べ終えたら、あれの出番です。残った鶏白湯スープを使って楽しむことが出来ます。

あれ@麺や七彩

あらかじめ残した鶏白湯スープを一旦、店員さんに預けます。
スープを温め直していただき玉子を投入して頂きます。あれとは玉子のことなんです。
絶妙な味でご飯と絡まして食べてみたくなりました。セットで頼むとご飯が付くようです。

鶏白湯スープは美味いのですが濃厚過ぎるので途中で飽きが来てしまいます。
個人的な感想ですが、タレがないので単調になっちゃうのかもしれません。
食べる回数が増えると様々な食べ方が堪能できるようなので再訪してみたいです。。。。

【詳細】
2007年11月3日訪麺 今年221杯目 今月6杯目 本日1杯目
メニュー 鶏白湯つけ麺@820円、あれ@100円
店名 麺や七彩@都立家政 ←クリックすると周辺地図が出ます。
住所 東京都中野区鷺宮3丁目1-12
電話番号 03-3630-0063
営業時間 11時30分〜(麺100食販売時終了)
定休日 火曜日
最寄り駅 西武新宿線都立家政駅、鷺ノ宮駅など。

【過去のレポート(実食日)】
2007年7月14日2007年7月27日

コメント

鶏白湯の旨みを吸った麺をつけダレでいただく…
これは未体験ゾーンですね、間違いなく。
冬ちゃんさんがこれだけ通われるお店となれば、
一度行かないといけませんね。
最初はまずは塩ラーメンあたりかなあ。。

★ あなぐまさんへ

こちらのつけ麺は今まで味わったことのない斬新さがありました。
こちらの基本は喜多方ラーメンにあるのですがまずは塩ラーメンから味わっていただきたいです。
機会があればこちらの鶏白湯つけ麺も味わっていただきたいです。

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プロフィール

30歳代、大阪府在住。 地元で日銭を稼ぎ、日々全国各地を流離う。
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