博多だるま＠福岡市中央区

博多だるまHP

博多でも結構な有名店らしくて、地元民曰く「長浜ラーメン好きなら一度は行ってみるべき店」だそうです。

スープは飲んだ瞬間にとんこつ臭いくらい脂のパンチが強いです。
好き嫌いが分かれそうな濃さと臭いであっさり系のスープが好きな私には少々荷の重いスープでした。
好きな人は好きなのかもしれません。

麺はオーソドックスな長浜ラーメンというべきでしょうか？極細の硬麺でした。
湯で加減はまずまずだったと思います。

残念だったのはチャーシューが硬かったこと。
赤身がメインだったのかもしれませんがもう少し煮込んで欲しかった気がします。
まあ、これも好みの差なのかもしれませんが。

料理　ラーメン（650円）
オススメ度　★★★☆☆（三ツ星）

住所　福岡市中央区渡辺通り1-8-26
電話番号　092-761-1958
営業時間　12時〜2時まで（売切れ次第終了）　
定休日　年中無休

　
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