ラーメンと温泉を求めて2千キロ

住所から名づけたお店と知られるお店です。
こちらに訪問した理由は私のブログに麺が変わったというコメントを頂いたからです。
事前情報ではかなり人気があるということでシャッターをしたのは私一人でした。
カウンター席のみ9席ほどの京都らしい風情を感じるお店です。
主なメニューはラーメンとつけ麺のみの2種類です。
入口から入るとすぐに券売機があるのであらかじめ食券を購入します。



今回は味玉つけめんの食券を購入しました。880円です。

麺は自家製麺に変更したようです。全粒粉を使用で風味、風味、食感が蕎麦そのものです。
以前より蕎麦に近くなったような印象を持ちました。
スープは魚介豚骨系で動物系がより強く出ているような感じでした。
ちなみにラーメンは魚介の比率を上げてより蕎麦に近くなるようです。
チャーシューは脂身が多くてスープの絡みを考えればいいんじゃないかと思います。
麺に添えられている極太メンマがかなり濃厚でした。
トロリとした半熟の味玉は注文して良かったと思わせるほどの出来でした。
スープ割りを勧められていたので珍しくしました。
魚介の割合が増すことにより、よりスープの旨味が増すような気がします。

麺の旨味、スープの旨味がそれぞれ堪能できるこのお店には今後も期待できるでしょう。。。。

【詳細】
2007年11月4日訪麺　今年223杯目　今月8杯目　本日1杯目
メニュー　味玉つけめん＠880円
店名　高倉二条＠丸太町　←クリックすると周辺地図が出ます。
住所　京都市中京区高倉二条東南入ル
電話番号　075-255-9575
営業時間　11時〜15時、18時〜21時（スープ切れまで）
定休日　不定休
最寄り駅　京都市営地下鉄烏丸線丸太町駅、東西線烏丸御池駅など。

【過去のレポート（実食日）】
2006年10月3日