ラーメンと温泉を求めて2千キロ

今回は麺類ダイスキの和みさんが大阪に来られるということで便乗させていただきました。
今回の目的は超らーめんナビの期間限定メニューを食べるための訪問です。
テーブル席、座敷席が計32席と中華料理店だけあって家族向きの店内です。
こちらのお店は食べ終えてから払うシステムで後払い制です。




こちらが超らーめんナビ限定のニンニクブラックで750円です。

動物系と魚介系のダブルスープは割りとあっさり目そうです。
濃口醤油とタマリ醤油の二種類を使用している為に色は真っ黒です。
見た目は真っ黒で辛そうなんですが、醤油の甘味があるスープに仕上がっております。
ニンニク油を使用して具材も揚げニンニクを使用していてニンニクの味が全体を支配してます。
大量の背脂や黒胡椒などがかけられており、スープはよりジャンクさを増しております。
他の具材に鷹の爪、ニラ、白ネギ、もやし、メンマ、焼豚、蒸し鶏、煮玉子など満載です。
蒸し鶏がジューシーで旨味が詰まっていたのが印象に残っております。

ジャンクさが中毒性を呼ぶようでにんにくまみれになりながらスープを啜ってしまいました。



こちらは餃子ですが二人でシェアしました。280円です。
餃子の外側の皮が特徴的ですが、割りと柔らかめで具がジューシーでした。
酢味噌をつけて食べるのですがさっぱりとしていて相性抜群でした。

こちらの中国料理店ですがラーメンに力を入れてます。
特に坦々麺が有名なようなので機会があれば食べてみたいです。。。。

【詳細】
2007年11月10日訪麺　今年228杯目　今月13杯目　本日1杯目
メニュー　ニンニクブラック＠750円、餃子＠280円
店名　中国料理 華燕＠富田　←クリックすると周辺地図が出ます。
住所　大阪府高槻市牧田町7-54
電話番号　072-693-8808
営業時間　11時30分〜14時、17時30分〜21時30分
定休日　第二第四火曜日
最寄り駅　阪急京都線富田駅。（JR東海道本線高槻駅から路線バスあり）

【過去のレポート（実食日）】
2006年8月3日、2006年9月2日